Valle de la Independencia
La ruta del vino cerca de San Miguel
A menos de una hora del centro hay una ruta del vino en pleno funcionamiento: bodegas familiares, viñedos orgánicos y salas de cata entre lavanda, olivos y campo abierto.
9 de noviembre de 2026
Lo más cercano
Varias bodegas están a solo 10 o 15 minutos del centro. Dos Búhos, sobre la carretera a Querétaro, es una vinícola familiar y orgánica. Toyan, a unos diez minutos, tiene una cava de 14 metros de profundidad y manejo orgánico del viñedo. Viñedos San Lucas y San Francisco, a unos 15 minutos, están entre lavanda, olivos y vides, y las catas pueden incluir talleres de lavanda.
Rumbo a Dolores Hidalgo
Cuna de Tierra, cerca de Dolores Hidalgo y a unos 40 minutos de San Miguel, es la bodega más antigua de Guanajuato. Sus fundadores empezaron a plantar variedades francesas en los años noventa y embotellaron su primer vino en 2005; además, el edificio es conocido por su arquitectura.
Cerca están Viñedo Los Arcángeles, con restaurante y hotel, y Tres Raíces, una escapada popular para catas y una carta contundente de cocina del norte de México. Viñedo San Miguel, a pesar de ser joven, ha ganado premios en concursos internacionales.
Cómo planear tu visita
Muchas bodegas abren solo algunos días a la semana, y viernes, sábado y domingo son los más seguros para catas, así que reserva con anticipación. Hay recorridos con transporte desde San Miguel, o contrata un chofer para que todos puedan probar.
Mi consejo: elige dos, no cuatro. La ruta del vino se disfruta con una tarde tranquila.